Bresc ist Ihr kühlfrischer Knoblauch- und Kräuterspezialist

Die moderne Küche wählt Kühlfrisch

Bresc ist der Spezialist in kühlfrischen Knoblauch- und Kräuterprodukten und richtet sich auf den europäischen Gastronomiemarkt.

Bei der Entwicklung unserer Produkte gehen wir von authentischen, puren Geschmäcken, optimaler Gebrauchsfreundlichkeit und gleichbleibender Qualität aus. Wir lassen uns von den kulinarischen Professionals inspirieren. Bresc ist immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, neuen Konzepten und unterschiedlichen Anwendungsmöglichkeiten, um auf mehreren Ebenen innerhalb der Gastronomie dem Chefkoch behilflich zu sein, von einfachen Kräutern und Knoblauch bis hin zu verfeinerten Kräutermischungen und ready-to-use Lösungen.
    •    Kühlfrisch
Unserer Überzeugung nach geht der Begriff kühlfrisch nicht nur weit über das Anbieten aus dem Kühlregal hinaus, sondern stellt auch die Verbindung zu Konvenienz her. Das frische Produkt ist so verarbeitet, dass es direkt vom Chefkoch in den Gerichten verwendet werden kann. Es sind weniger Handlungen während der Ausführung der Arbeiten notwendig, jedoch die einzigartigen Eigenschaften des Produktes bleiben erhalten. Unsere Produkte sind gekühlt länger haltbar. Aufgrund dessen liegt hierin neben der Bequemlichkeit auch ein Vorteil in der Kosteneinsparung.
Wir verwenden keine künstlichen Duft-, Farb- oder Geschmacksstoffe, ebenso unnötig viel Zucker, Salz und Saures. In der Produktentwicklung handhaben wir eine “grüne Liste” und eine “schwarze Liste”, wenn es sich um E-Nummern handelt. Diese sollten unserer Ansicht nach immer einen zusätzlichen Nutzen haben: notwendig und unterstützend.
Diese Ergänzungen haben genau genommen nicht nur einen direkten Einfluss auf den Geschmack des Produkts, sondern auch auf das Menü des Chefkochs. Kühlfrische Produkte haben die Aufgabe, Kochvorgänge zu erleichtern und bieten außerdem die Möglichkeit, um mit dem authentischen Geschmack neue kulinarische Kreationen entstehen zu lassen.
Bei Bresc spielt der authentische Geschmack, die Gebrauchsfreundlichkeit und die gleichbleibende Qualität eine große Rolle. Bresc denkt mit dem Chef mit. Immer auf der Suche nach kreativen erschwinglichen Lösungen, Inspirationen und weiteren kulinarischen Überraschungen. Gemeinsam sind wir verantwortlich für die Produkte, die Ihre Gäste in Ihrem Restaurant konsumieren. Kühlfrisch, das Instrument der neuen kulinarischen Generation.

www.bresc.nl


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