Save the date!
06. Februar 2018.

Erlebnisreich, informativ, kommunikativ:
dialog food& drink – Treffpunkt der Erfolgsgastronomie

Die Welt der Gastronomie wird kontinuierlich bunter, abwechslungsreicher und professioneller. Sie orientiert sich an den Veränderungen der Gästeerwartungen.
Die Folge: Wer morgen Gastgeber mit »Leib und Seele« sein will, braucht die Bereitschaft zur Weiterentwicklung. Persönlich und fachlich. Das gilt für Betreiber, Führungskräfte und Mitarbeitern gleichermaßen.

Bereits zum vierten Mal bildet dialog food&drink 2018 den innovativen Rahmen für den intensiven Know How- und Wissenstransfer für das Gastgewerbe in NRW: Ein Tag »kreative Auszeit« für Gastronomen, Hoteliers, Caterer, Küchenchefs, F&B Manager und ihre engagierten und interessierten Mitarbeiter sowie für erfolgsorientierte Nachwuchskräfte.

Über 70 Aussteller und 25 Fachreferenten aus der Praxis in über 15 Workshops, Vorträgen und Gesprächsrunden sind die Zutaten für ein Fachforum bei dem es nur um einen Faktor geht:
» Ihren nachhaltigen Erfolg in Gastronomie und Hotellerie «


»Tickets ab sofort erhältlich.«
  • 70
    Aussteller
  • 25
    Fachreferenten
  • 15
    Workshops

News

    •  zur Detailseite
      Referenten: Prof. Dr. Markus Zeller, Bodo Janssen, Michael Kuriat

      16. Nov. 2017

      Inspirierende Workshops erleben. Spannende Diskussionen hören.

      Intensive Dialoge. dialog food&drink – das vierte Mal in der Jahrhunderthalle – am 06. Februar 2018!

      mehr

    •  zur Detailseite
      Bodo Janssen

      15. Nov. 2017

      Alles auf Neu:
      Der UPSTALSBOOM-WEG: Wertschöpfung durch Wertschätzung

      Das Erfolgsrezept für glücklichen Gastrounternehmer, glückliche Mitarbeiter und glückliche Gäste.

      mehr

    •  zur Detailseite
      Michael Kuriat

      15. Nov. 2017

      Erfolgreich vernetzt. Soziale Netzwerke der Marktplatz für innovative Strategien und neue Gäste.

      Michael Kuriat, Leipzig Gastronom, Spezialist für Online-Marketing Präsident des Leaders Club, Deutschland

      mehr

    •  zur Detailseite
      Markus Zeller

      15. Nov. 2017

      Vom Wirt zum Manager. Der zukünftige Anspruch an Gastronomie

      Professor Dr. Zeller studierte an namhaften Hochschulen in Deutschland, Frankreich und den USA und promovierte 2009 am Lehrstuhl für innovatives …

      mehr

    •  zur Detailseite
      Infos, Bilder, Emotionen 2016.

      09. Feb. 2016

      Infos, Bilder, Emotionen. Erleben Sie Dialog 2016 im Film.

      Ein gelungener Tag in tollen Bildern von Dialog-Fotograf Andreas Muck

      mehr

    •  zur Detailseite
      Impressionen

      05. Feb. 2016

      Bildergalerien dialog food&drink


      mehr

Aussteller

  • Rud. Kanzow. Fischimport seit 1890

    Rud. Kanzow (GmbH Co.) KG gehört zu den traditionsreichsten Hamburger Familienunternehmen und blickt auf eine lange, erfolgreiche Geschichte zurück.

  • Über Top Event

    Top Event mit Sitz in Dortmund, hat sich bereits einen Namen als erfahrener Event-Dienstleister gemacht. Die Leistungen reichen von der Planung und …

  • Hartmann Partner der Gastronomie

    Als Getränkefachgroßhändler im Herzen des Ruhrgebietes verstehen wir uns darauf, unserer Kundschaft nicht nur einen guten Liefer-, sondern auch einen …

  • Ernest Soulard der Spezialist für Entenprodukte

    Unsere Vorteile:
    Geflügel Spezialist für Enten Komplette Integration der gesamte Herstellungskette Zuchtbetriebe mit Zugang zu Außenbereichen Integration …

  • SALOMON FoodWorld® - Impulse. Erfolg. Emotionen.

    Damit der Genuss für Ihre Gäste zum köstlichen Erlebnis wird!

  • Koppert Cress B.V.

    Natur steht bei Koppert Cress im Vordergrund.
  • Unilever Deutschland GmbH

  • Goodfoodmood - Good Times

    Gutes Essen in netter Gesellschaft ist eine der großen Freuden im Leben. Wo gemeinsamgegessen und getrunken wird, enstehen Momente, die in Erinnerung bleiben. …
  • Hardy Remagen GmbH & Co. KG

    Köstlichkeiten aus Fleisch seit über 295 Jahren. Tauchen Sie ein in unsere Genusswelt und entdecken Sie attraktive Produkte, die Appetit auf mehr machen.

  • Der Markt für Gastronomie und Handel

    Alles unter einem Dach. Das Frischesortiment von Niggemann besticht durch außergewöhnliche Produkttiefe.

  • Délifrance – französische Backkunst für Feinschmecker

  • McCain GmbH

    Komplettanbieter im Kartoffelsegment. Neben seinem bewährten TK-Kartoffel- und Fingerfood-Sortiment überzeugt McCain aktuell auch mit seinem breiten …

  • Heinrich Kühlmann GmbH & Co KG
    Tradition trifft Innovation

    Frischelieferant mit Tradition und Leidenschaft für Feinkostsalate, frische Antipasti, Dressings, Brotaufstriche und Desserts.
  • RHODIUS Mineralquellen und Getränke GmbH & Co. KG

    Hohes Qualitätsbewusstsein und überragende AfG-Kompetenz zeichnen das Portfolio von RHODIUS Mineralquellen aus.
  • Facchini SRL

    Verzeherfertige Salate in Harmonie mit der Natur gewachsen

  • Niehoffs-Vaihinger, Premium-Säfte für Gastro-Profis

    Die nationale Premium-Saftmarke exclusiv für Getränkefachgroßhandel, die Gastronomie und die Hotellerie.
  • IndustrieDenkmal. KulturKathedrale. ReiseZiel.
    Jahrhunderthalle Bochum.

    Jede Reise verändert und erweitert den Horizont. Und macht das bislang bloß Geahnte wirklich. Sammeln Sie Eindrücke, wo es sie im Überfluß gibt. Die …

  • Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH

    Vor über 145 Jahren in München aus der Taufe gehoben, setzt Schneider Weisse ihren Erfolgskurs im In-und Ausland fort. Vom Brauereigründer bis hin zum …

  • RARI Food Internatinal GmbH

    Spezialitäten aus dem Meer, von Land und aus der Luft sind die Kernkompetenz von RARI Food International. Aus der ganzen Welt importieren wir auserwählte …
  • Feinfischräucherei Noll GmbH

    Die Feinfischräucherei Noll ist eine moderne Fischmanufaktur mit Sitz in Schermbeck im Nordwesten von Nordrhein-Westfalen.
  • Privatbrauerei Moritz Fiege

    Mitten im Ruhrgebiet – im Zentrum von Bochum – ist seit 1878 die Heimat der Privatbrauerei MORITZ FIEGE. Damit ist Fiege ein lebendiger Teil der …

  • ROLDROB S.A.

    Wir sind Spezialist mit einer über 40-jährigen Erfahrung in der Geflügelfleischproduktion und einer über 35-jährigen Erfahrung in der Fleischverarbeitung.

  • Staay-Van Rijn B.V.

    Staay-Van Rijn B.V. ist die Marketing- und Vertriebsorganisation der Staay Food Group.  Das Unternehmen verfügt täglich über ein Sortiment mit …

Referenten

  • Sascha Stemberg

  • Rainer Haag

  • Erich Nagl

  • Prof. Dr. Astrid Nelke

  • Michael Kuriat

  • Karl Wehner

  • Thomas Gollnow

  • Christoph Grabowski

  • Claudia Stern

  • Rasmus Stjernholm

  • Stephan Hinz

  • Marco Spindler

  • Klaus-Peter Witt

  • Axel Kiesbye

  • Marc Zinkler

Anfahrt/Kontakt

Wir bleiben im Dialog

Kontaktieren Sie uns.

Niggemann Food Frischemarkt GmbH
Speicherstr. 4-8, 44809 Bochum

Fon 0234/9037-336
Fax 0234/9037-4-336

info@dialog.ruhr